L'art d'une passion
Nous connaître
Votre vigneron indépendant à Kaysersberg Vignoble, près de Colmar vous propose sa sélection de vins d’Alsace. Découvrez les différents vins issus des cépages typiques du terroir Alsacien : Sylvaner, Riesling, Pinot Blanc, Pinot gris, Pinot noir, Muscat, gewurztraminer.
Le domaine Schillé est une entreprise familiale de production et de commercialisation de vins. Il est situé à l’entrée de la vallée Kaysersberg Vignoble dans la zone artisanale à Sigolsheim.
Le domaine vous propose différentes appellations : Alsace, Crémant d’Alsace, Alsace grand cru Mambourg, Alsace lieux dits : Rosenbourg,Vogelgarten.
Commandez
Votre viticulteur cultive des raisins de haute qualité pour produire des vins de plaisirs gastronomiques. Le vignoble s’étend sur plusieurs communes d’Ingersheim à Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin.
Nos vins font partie intégrante de la gastronomie Alsacienne, avec des cépages caractéristiques de la région. Ils subliment la dégustation avec la plupart des plats et accompagnent parfaitement tous vos repas de l’apéritif au dessert.
Nos vins sont dégustés avec un œnologue puis rigoureusement sélectionnés pour vous offrir une sélection de produits d’exception. Découvrez les vins d’Alsace Schillé.
Savoir-faire
Votre artisan vigneron prend soin de son vignoble tout au long de l’année. Il l’observe et participe lui-même tout au long de l’année aux différentes tâches telles que : la taille, le liage, la réfection du palissage, l’entretien et le travail du sol, le palissage, le rognage, l’effeuillage, la lutte contre les maladies de la vigne et pour clôturer le tout la vendange qui est entièrement réalisée à la main sur toute l’exploitation.
Il procède lui-même à la phase de vinification et d’élevage du vin. La mise en bouteille se fait dans son intégralité au domaine à Kaysersberg Vignoble, en Alsace.
« Chaque vin est une histoire unique qui symbolise l’âme du vigneron. »
Ainsi, votre vigneron déguste régulièrement ses produits afin de les comprendre et de suivre leur évolution.
Plusieurs fois dans l’année, votre vigneron se réunit avec un œnologue-conseil pour officialiser le suivi des dégustations.
Vous recherchez des vins d’Alsace pour votre mariage, votre baptême, ou une réception ? Contactez-nous pour bénéficier des conseils d’experts de votre vigneron.
Les vins Schillé sont produits en petite quantité pour vous assurer une qualité optimale. L’exploitation viticole familiale est de taille humaine, ce qui permet à votre vigneron passionné de livrer lui-même la plupart de ses clients en traversant la France d’Est en Ouest.
Votre viticulteur aime prendre le temps nécessaire pour vous conseiller dans le choix de vos vins.
qualité
Votre artisan vigneron cultive le raisin et produit des vins d’Appellation d’Origine Contrôlé Alsace, crémant d’Alsace, grand cru, lieux dits, mentions vendanges tardives et sélection grains nobles. L’appellation la plus anciennement reconnue date de 1962, porte sur les vins provenant de parcelles délimitées qui font partie des lieux de production historiques d’Alsace.
Nos vins des différentes appellations sont continuellement contrôlés : cahier des charges, culture de la vigne, cépages, rendements, récolte, vinification, rien n’est laissé au hasard. Un organisme indépendant s’assure que l’ensemble du processus de production répond au cahier des charges.
Ainsi, vous avez la garantie de consommer des vins de qualité produits et mis en bouteille en Alsace.
Votre vigneron met un point d’honneur à respecter et à prendre soin de la terre sur laquelle poussent ses vignes.
Vous voulez en savoir plus sur l’histoire des vins d’Alsace Schillé ? Découvrez notre histoire, nos valeurs et nos méthodes de production.
Afin que votre artisan vigneron puisse vous accorder le temps nécessaire pour vous faire connaître ses produits, nous vous remercions de prendre rendez-vous.
Nous vous accueillons du lundi au samedi hors période de vendanges de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30. Contactez-nous pour prendre rendez-vous.
nos valeurs
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