Depuis 1990, ces appellations peuvent être accompagnées par une dénomination géographique communale ou mentionnant les noms des lieux-dits. Cela concerne les vins qui répondent à un niveau d’exigence supérieur et qui présentent une typicité spécifique liée à son propre terroir. Les vins de terroir du domaine Schillé sont produits sur des parcelles particulières. Ces vins d’exceptions et unique provenant du terroir Alsacien possèdent des caractères distinctifs et des nuances spéciales. Vous retrouverez donc une diversité d’arômes fruités, mêlés à la minéralité liée au sol exploité. Chez votre vigneron indépendant, vous pourrez donc déguster des vins de terroir Mambourg, Vogelgarten et Rosenbourg. Il s’agit de grands vins de terroirs exceptionnels. Ils sont très fins, structurés, complexes et souvent liquoreux.